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| 「三重県で手延べの麺?」 | |
![]() <掛巻作業> |
と思われる方がいらっしゃるかと思いますが、三重県大矢地地方は、鈴鹿山系からの清流が伊勢平野に流れ、普段は温暖な気候ですが、冬には「鈴鹿おろし」と呼ばれる冷たい風が吹きます。 その風土は非常に手延べ麺作りに適しており、また、北勢地域の小麦の生産地ということもあり、江戸末期から200年も伝わる、手延べ麺の隠れた産地となりました。 「三重の糸」とはこの地方で作られる素麺の名称で、昔ながらの手作業により独特のコシがうまれる手延べ素麺です。 ぜひこれからの季節に、「三重の糸 手延素麺」をお試し下さいませ! |
![]() <小撚作業> |
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| □■ 三重の糸手延素麺製品のご紹介 |
| No.1 | ■手延べ素麺「三重の糸」18把入 | |||
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無添加で手延製法の乾麺。桐風の美しい化粧箱(木箱)入り素麺。 商品内容:麺 1把 50g×18把入(計900g入) 賞味期限:常温で2年 |
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| No.2 | ■手延べ素麺「三重の糸」35把入 | |||
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無添加で手延製法の乾麺。桐風の美しい化粧箱(木箱)入り素麺。 商品内容:麺 1把 50g×30把入(計1,750g入) 賞味期限:常温で2年 |
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| No.3 | ■手延べ冷麦「三重冷麦」10把入 | |||
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無添加で手延製法の乾麺。茹で時間が5〜6分で、「こしのある」「なめらかな」口当たりの良い麺がご賞味いただけます。 商品内容:麺 1把(225g)×10把入(計2,250g) 賞味期限:常温で2年 |
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| No.4 | ■手延べ冷麦「三重冷麦」20把入 | |||
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無添加で手延製法の乾麺。茹で時間が5〜6分で、「こしのある」「なめらかな」口当たりの良い麺がご賞味いただけます。 商品内容:麺 1把(225g)×20把入(計4,500g) 賞味期限:常温で2年 |
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| No.5 | ■三重の糸 手打ちうどん・きしめんセット(10把入) | |||
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無添加で手延製法の乾麺。茹で時間は7〜8分くらいで食べられます。 商品内容:うどん1把(225g)×7把入、きしめん1把(225g)×3把、合計10把をセットにしてお届けいたします。 賞味期限:常温で1年 |
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