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栗木商店九州自然王国「ちくご手づくり村」は、古くから米・麦の実りの豊かな筑後平野を舞台に、自然と調和し伝統の味を失うことなく、近代的な設備を整えて新しい手づくりめんの創造に取り組んでおります。 |
| □■ 栗木商店製品のご紹介 |
| No.1 | ■生とんこつラーメン(10人前) | |||
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屋台ラーメンで有名な九州では、コトコトといく日も永い時間をかけて豚ガラ・鶏ガラをたき美味しい白いスープを作ってお客が来るのを待っている。ラーメン一杯といったら大きい釜でグラグラと煮えたぎる湯の中に生めんをほぐしてポイと入れる、その間丼に先のスープをこしながら入れ焼きラードと調味料で味を作り、その中に金網のざるで固めに茹でたラーメンをパンパンと湯を切り丼に入れ込む。上に焼豚、ネギ、のり等を添えて客に出す。これからの寒い日には屋台ラーメンの味が堪えられない! その味と麺をそのまま御家庭にパックでお届けします。本格派の味を是非ご賞味ください。 商品内容:麺、液体スープ、メンマ、ネギゴマ、紅ショウガ(各10食分) 賞味期限:1ヶ月 |
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| No.2 | ■和風手もみラーメン「雅」(8人前) | |||
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当社独自の製麺技術でコシが強く喉ごしの良いシコシコ熟成めんと、もろ味の旨味を生かした極上の醤油をベースにしたスープ。 そこに 野菜エキス、鶏ガラの風味を加えて脂肪、塩分、化学調味料を控えめにしたヘルシー感覚たっぷりな、あっさりした口あたりの和風ら〜めんです。 商品内容:麺、スープ、のり、メンマ、かやく(各8食分) 賞味期限:15日 |
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| No.3 | ■釜あげおろし(8人前) | |||
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のどごしの良い麺と、あっさりとしためんつゆが特徴です。だいこんおろし、かいわれ、かつおぶし、切りのり、ごま等を添えてお召し上がりください。 商品内容:うどん、めんつゆ(各8食分) 賞味期限:1ヶ月 |
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| No.4 | ■ちくごの四季(8〜10人前) | |||
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うどんにいろいろな野菜をふんだんに盛り込みました。カラフルな色合いと、シコシコした食感をお楽しみください。 野菜サラダなどの付け合わせに最適です。ノンオイルドレッシング付きです。 商品内容:麺(にんじん・ほうれん草・梅・カボチャ) ノンオイル青じそドレッシング付 賞味期限:3ヶ月 |
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| No.5 | ■八女茶そば(18人前) | |||
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上質のそば粉を山芋でつないだ、喉ごしの良い茶そばです。そして、最良なそば粉に良質の抹茶を配分し、香り高い風味を出すよう工夫して製造しました。また、本品は自然食ですので緑色が退化することがありますが、風味等には関係ありませんので御安心のうえ、お召し上がりください。 商品内容:茶そば麺(18束) 賞味期限:6ヶ月 |
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